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“Hopeificio”, al via i lavori per realizzare il frantoio dove sarà prodotto l’olio “Volìo”

Sono ufficialmente partiti nei giorni scorsi i lavori per costruire a Chieuti il frantoio nell'ambito del progetto "Hopeificio", che ha l'obiettivo di chiudere la filiera corta di produzione di "Volìo", l'olio extravergine d'oliva dal gusto dell'inclusione sociale e lavorativa. Lo scorso 27 luglio, infatti, è stato stipulato il contratto di fitto dei terreni di proprietà comunale tra il Comune di Chieuti e la cooperativa sociale Ortovolante in cui sarà realizzato l'opificio. L'avvio del cantiere segna il tassello finale dell'iniziativa che in questi anni ha visto un gruppo di beneficiari con disabilità psichica impegnati nella campagna olearia sui terreni dell'ASP "Castriota e Corroppoli" di Chieuti attraverso il progetto sostenuto dalla Fondazione CON IL SUD nell'ambito della terza edizione del "Bando Socio Sanitario".

«Finalmente siamo nella fase di realizzazione del frantoio e a breve sarà pronto il capannone dove saranno svolte tutte le attività di produzione dell'olio Volìo. Tutto il progetto è basato sull'obiettivo di creare possibilità di inclusione per persone che hanno incontrato difficoltà nel loro percorso di vita. In particolare, "Hopeificio" riguarda ragazzi, giovani e adulti con trascorsi di problematiche legate al disagio mentale - spiega Carmine Spagnuolo, presidente di Ortovolante - . Il lavoro è lo strumento più importante per arrivare ad una vera e significativa integrazione e a ridare dignità alle persone ed un ruolo da cittadini attivi. Volìo rappresenta tutto questo, perché Volìò fa bene alla salute mentale».

I beneficiari sono tutti assunti con regolare contratto da braccianti agricoli nella cooperativa Ortovolante e lavorano sui terreni partecipando a tutte le attività produttive collegate al ciclo dell'olio. Paolo, Luigi e Roberto hanno seguito tutto il percorso di formazione teorica e pratica connesso al ciclo produttivo dell'olio extravergine che prevede: potatura, raccolta delle olive, molitura ed imbottigliamento dell'olio. Ed ora, grazie alla realizzazione del mini-frantoio dalle dimensioni ridotte, ma dotato di macchinari altamente tecnologici, sarà possibile effettuare la trasformazione diretta dell'olio senza rivolgersi a frantoi esterni, come hanno fatto nelle ultime due stagioni di raccolta. Sempre in questi giorni è ripresa anche la raccolta delle olive. I braccianti agricoli, insieme agli operatori Francesco De Pascale, Domenico Melchiorre, all'agronomo Francesco Di Lucia e ai ragazzi del servizio civile, hanno ripreso a bacchettare gli alberi da ulivo per vedere piovere nelle reti stese a terra le olive destinate a trasformarsi in "Volío", con il sogno di rafforzare l'offerta di servizi rivolti a persone con disabilità psichica e contrastare lo stigma nei confronti di quanti affetti da questa forma di disagio. 

Leccino, Peranzana, Frantoiana, Provenzale. Sono tante le varietà delle olive da raccogliere, così come sono tante le diversità che si intrecciano in questo cammino che restituisce speranza ed inclusione socio-lavorativa a chi vive una condizione di disagio.In questa attività di inserimento socio-lavorativo, quindi, i braccianti agricoli stanno riscoprendo sé stessi, i loro talenti, delle professionalità che non credevano di avere fino a poco tempo fa. Sono i benefici del progetto "Hopeificio", e dell'ortoterapia in generale, che ha proprio la finalità di creare il senso di comunità, di contrastare lo stigma nei confronti di chi convive con questa malattia e di favorirne reali processi di inclusione. 

Agricoltura biologica, innovazione ed inserimento socio-lavorativo sono quindi le parole d'ordine del progetto promosso dalla cooperativa sociale Medtraining e sostenuto dalla Fondazione CON IL SUD, a cui fanno parte diversi partner pubblici e privati: ASP "Castriota e Corroppoli" di Chieuti; cooperativa sociale Ortovolante; Comuni di Chieuti e Serracapriola; Asl Foggia - Dipartimento di Salute Mentale e Servizio per le Dipendenze; A.DA.SA.M - Associazione Dauna per la Salute Mentale; Associazione Tutti in Volo onlus.